A Porta Venezia, Milano, prende forma Bar Sandøy, il nuovo progetto di interior design firmato da Vudafieri-Saverino Partners. Lo studio milanese, già autore di numerosi interventi iconici per la ristorazione contemporanea, reinterpreta l’identità storica di un ex negozio di materiale elettrico degli anni ’60. Situato in via Melzo 3, il progetto si inserisce nell’universo gastronomico di Røst, con cui condivide attenzione alla qualità, autenticità e un approccio narrativo che parte dalla storia del luogo per proiettarla nel presente. Il nome rimanda alla piccola isola norvegese Sandøy, un omaggio alle origini del concept culinario e alla sua atmosfera informale. Lo studio decide di conservare pavimenti e pareti originali, interpretando le loro stratificazioni come un archivio visivo capace di raccontare il passato del locale. Come sottolinea Tiziano Vudafieri, ”lo spazio si rinnova senza perdere la propria autenticità”, un principio che guida l’intero intervento.
Il layout longitudinale accompagna i visitatori dall’ingresso verso il banco bar, anticipando la cucina. Nella prima parte trovano posto tavoli, mensole laterali e sedute alte; nella seconda, la zona operativa rivestita da una scenografica fascia a scacchi rosso e nero che definisce il carattere grafico del progetto. L’ambiente ospita complessivamente 25 posti a seduta alta.
La palette cromatica combina rossi profondi, neri e tonalità terrose. I tavoli e le mensole, realizzati in multistrato rivestito in laminato plastico, richiamano i bar del dopoguerra reinterpretandone lo spirito in chiave contemporanea. Le librerie in ferro nero ospitano la selezione di vini, mentre lampade a sospensione contribuiscono a creare una dimensione particolare. Un tratto distintivo è la presenza di tre travi in acciaio poste a mezza altezza: trasformate in supporto espositivo, accolgono circa trenta manifesti vintage e contemporanei provenienti da tutta Europa.
Per ulteriori informazioni, visitate www.vudafierisaverino.it
CREDITI
Progetto: Bar Sandøy
Studio: Vudafieri-Saverino Partners
Location: Milano, Italia
Anno: 2025
Fotografia: Santi Caleca
